GROVE HAVRESCONES MED EGGERØRE, OST OG PAPRIKA (4 porsjoner )

INGREDIENSER

170 g hvetemel

50 g havremel

0,5 ss bakepulver

0,5 ts salt

1 ss sukker

2 ss rapsolje

1,5 dl lettmelk

1,5 ss havregryn

FREMGANGSMÅTE

1.    Forvarm ovn på 200 grader

2.    Bland sammen hvetemel, havremel, bakepulver, salt, sukker i en bolle. Bland i rapsolje og melk. ( Om du ikke har havremel, kan du lage det selv med å kjøre det i en blender til det er finmalt ).

3.    Rør deigen lett sammen. Deigen vil være klissete.

4.    Hell deigen i midten på en stekeplate med bakepapir under. Trykk ut deigen til den har ca rektangulærform nok til å dele den opp i 4 like deler.

5.    Pensle på vann, dryss på havregryn , stek i ovn ca 20 min. Avkjøl på rist.

Grove scones kan serveres med alt av pålegg og tilbehør du ønsker. Kjøkkengjengen valgte å steke eggerøre til og servere med ost og paprika.

En god og næringsrik frokost eller lunsj